おすすめ料理
【水郷赤鶏 焼き鳥コース】水郷赤鶏を余すことなく堪能！全9品 5300円（税込）
5,300円(税込)
水郷赤鶏を余すところなく、お楽しみいただけます。※二人前より承ります。
厳選串おまかせ８本コース 2800円（税込）
2,800円(税込)
厳選した銘柄鶏を毎朝捌き、新鮮な部位と旬野菜を提供するお得なコースです。
プレミア日本酒、焼酎各種
各種650円～
獺祭 純米大吟醸磨き、久保田、賀茂鶴、魔王、森伊蔵などプレミア日本酒、焼酎も多数取り揃えております。
お店の雰囲気
本格カウンターでまったりお酒と本格鶏料理を楽しむ。
接待やおもてなしに使える和個室。人気のためお早めにご予約ください。
開放感あふれる清潔感ある店内は気持ちいい接客で今夜は和食をおもてなし
料理
◆ コース ◆
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おまかせコース8本
2,800円(税込)
串肉5種・串野菜3種
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おまかせコース
-
※おなか一杯になったらストップをお願いします。その時点でのお会計になります。
◆ 水炊き ◆
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水郷赤鶏 水炊き単品(雑炊付き) ※二人前より
4,650円(税込)
◆ 焼き物―肉―◆
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かしわ
‐
もも肉とむね肉を交互に刺しております。
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さび
‐
ササミ肉に本わさびをのせております。
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血肝
‐
いち押しレバー。ビタミンA・B1・B2が豊富。
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砂肝
‐
胃袋。コリコリした食感。脂肪がほとんどなくカロリー低め。
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はつ
‐
心臓。鉄分・ビタミンA 適度な弾力があります。
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はつもと
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心臓の根元で血管がつながる部位。柔らかくてプリッとした食感。
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波
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首の部分。脂肪が多い。コラーゲンを多く含んでおります。
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せせり
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首の筋肉。身がとてもしまっており食感に弾力あり。噛めば肉汁たっぷり。
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かた
‐
手羽元。羽の付け根部位。コクのある味。ゼラチン質が多い。
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ソリレス
‐
ももの付け根のくぼみ。弾力と豊富な脂。歯ごたえが良い。
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アキレス
‐
アキレス腱の軟骨ともも肉を使用。
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手羽先
‐
程良い脂肪と味のある部位。ゼラチンたっぷり。
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かっぱ
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ヤゲン軟骨。肋骨の先端の部位。コリコリ感をお楽しみください。
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ぼん
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ぼんじり。もっとも脂がのっておりジューシー。とろけるような口当たり。
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つくね
‐
自家製で毎日仕込みをしており作り置きはしておりません。特製タレで焼き上げます。
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袖
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手羽元と胸肉の部位。脂の甘味をお楽しみください。
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先の先
‐
手羽先の先の部位。
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ひざ
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ひざ軟骨とその周りを使用。コリコリとした食感。
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ちこつ
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ちこつ付近の軟骨。コリコリとした食感。
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合鴨
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ロースを使用しております。あっさりいただけます。歯ごたえをお楽しみください。
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はらみ
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ももの付け根近くにある腹壁の部位。柔らかさが特徴。
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ちょうちん
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卵巣や卵管。卵黄に近い食感。淡泊な味。
◆ 焼き物―野菜―◆
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いかだ(長ねぎ)
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白玉(うずら)
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にんにく
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なす
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ペコロス(小さい玉ねぎ)
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◎ぎんなん
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ししとう
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◎おくら
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◎ベビーコーン
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ズッキーニ
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しいたけ
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エリンギ
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マッシュルーム
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◎じゃがいも
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蓮根
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厚揚
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提供する直前に揚げます
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◎いんげん
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◎天豆
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アスパラ
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◎筍
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◎とうもろこし
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◎芽キャベツ
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山芋
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◎里芋
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◎さつま芋
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「◎」のしるしが有るものは季節限定になります。
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◆ 一品料理 ◆
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鳥皮ポン酢
550円(税込)
皮、特製ポン酢を使用。
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白レバー
850円(税込)
赤鶏の肝臓。ごま油と塩で味漬け。
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唐揚げ
850円(税込)
もも肉を特製タレで一晩漬け込み、自家製衣でカラッと揚げます。
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お新香
580円(税込)
定番の野菜と季節の野菜を使用。
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冷奴（夏のみ）
550円(税込)
自家製肉味噌とお好みで薬味をのせてお召し上がりください。
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冷しトマト
550円(税込)
高糖度のフルーツトマト。アメーラトマト使用。皮は湯むきしてあります。
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肉味噌キュウリ
700円(税込)
スライスしたキュウリを自家製の肉味噌でお召し上がりください。
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鳥わさ
850円(税込)
ムネ肉を湯引きしています。
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鳥のたたき
850円(税込)
もも肉・炭火で炙り香りづけいたします。
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白レバーのパテ
800円(税込)
バケットと一緒にお召し上がりください。
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国産和牛100％コンビーフ
780円(税込)
お肉屋さん手作りのコンビーフ。自慢の一品。
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手羽先唐揚げ
800円(税込)
数種類のスパイスで味付け。自家製のタレ使用。
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アローカナのだし巻き卵
850円(税込)
当店自慢の一品。幸せの青い卵アローカナ使用。
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鳥としサラダ
850円(税込)
赤鶏ムネ肉を蒸して数種類の野菜といっしょに。ドレッシングは3種類でございます。
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鳥天
780円(税込)
鮮度の良いささみを使用。しっとり感をお楽しみください。
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アローカナの茶碗蒸し
450円(税込)
シンプルな味付けで卵のコクを存分に引きだしております。
◆ 〆の一品 ◆
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親子丼（スープ付）
1,000円(税込)
赤鶏もも肉・アローカナ卵使用。割りしたから店で仕込み。
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そぼろ丼（スープ付）
900円(税込)
水郷赤鶏のひき肉100％使用(自家製)
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鳥スープ茶漬け
900円(税込)
八時間以上かけて作るスープ。上には赤鶏のササミはのります。
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焼きおにぎり
350円(税込)
じっくり焼き上げますので少々お時間を頂戴いたします。だし醤油の香りをお楽しみください。
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鳥スープ
280円(税込)
八時間以上かけて仕上げます。
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房総地鶏の卵かけご飯(スープ付き)
780円(税込)
コクのある味をお楽しみください。
◆ お持ち帰り ◆
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焼き鳥弁当(並)
1,500円(税込)
串肉三本・鳥そぼろ
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焼き鳥弁当(上)
2,200円(税込)
串肉三本・串野菜二本・白玉(うずら)一本・鳥そぼろ
◆ デザート ◆
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アイスクリーム
380円(税込)
バニラ/抹茶/黒ごま/季節のアイス
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鳥とし自家製プリン
380円(税込)
ドリンク
アクセス
鳥とし
- 住所
- 千葉県千葉市中央区栄町38-1
- 交通アクセス
- 【千葉駅徒歩5分】栄町交差点角
- 営業時間
- 月～土: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:20 ドリンクL.O. 22:40）
- 定休日
- 日
店舗詳細情報
鳥とし
とりとし
基本情報
- 住所
- 千葉県千葉市中央区栄町38-1
- アクセス
- 【千葉駅徒歩5分】栄町交差点角
- 電話番号
- 043-445-8989
- 営業時間
- 月～土: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:20 ドリンクL.O. 22:40）
- お問い合わせ時間
- 15:00～25:00
- 定休日
- 日
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 夜：4001～5000円
- クレジットカード
- 利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB）
- 電子マネー
- 利用不可
- 料金備考
- お通し代550円
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
体調不良の方への自粛呼びかけあり店内に消毒液設置混雑時入店お断り[客席へのご案内]
席毎に一定間隔あり他グループとの相席禁止[テーブル/カウンターサービス]
オーダー時にお客様と一定間隔保持料理の大皿提供なし個室に換気設備あり[会計処理]
現金等受け渡し時の手渡しなし
- 従業員の安全衛生管理
- 勤務時の検温マスク着用頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 30席(（カウンター13席、テーブル4名×3、個室5名） )
- 最大宴会収容人数
- 30人
- 個室
- あり（和個室5名）
- 座敷
- あり
- 掘りごたつ
- なし
- カウンター
- あり
- ソファー
- なし
- テラス席
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- あり（お店は1Fにございます。）
- 駐車場
- なし（近くにコインパーキングがございます。）
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- ＴＶ・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- なし
その他
- 飲み放題
- なし（飲み放題のご用意はございません。）
- 食べ放題
- なし（食べ放題のご用意はございません。）
- お酒
- 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
- お子様連れ
- お子様連れOK
- ウェディングパーティー・二次会
- 各種お問い合わせください。
- お祝い・サプライズ対応
- 可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可
- 備考
- 日本酒・焼酎充実しております！その日のおすすめはスタッフまでお問い合わせください。